Informatiediefstal is het stelen van gevoelige of vertrouwelijke informatie. Dit kan bijvoorbeeld gebeuren door het hacken van een systeem of door het stelen van fysieke media. Informatiediefstal is relevant voor cyber security omdat het kan leiden tot grote financiële schade en verlies van bedrijfsgegevens. Bedrijven moeten er voor zorgen dat ze hun systemen goed beveiligen en regelmatig controleren op informatiediefstal.